Фото: Shutterstock
В современном иранском обществе нормы и правила поведения находятся между традиционными ценностями и одновременно стремлением к свободе и независимости. Особенно ярко это выражено в женской одежде.
Женщины в Иране обязаны соблюдать исламские правила ношения хиджаба, закрывать волосы и другие части тела (за исключением рук и лица), а также избегать слишком яркого макияжа. При этом если ваш внешний вид не соответствует исламским правилам, то на время визита будет выдана соответствующая одежда, например чадра.
На сегодняшний день в повседневной жизни иранцев с каждым годом становится все меньше запретов и ограничений в женской одежде. Хиджабы становятся короче и более открытыми. Сегодня, если вы пройдете по улице иранского города без платка, то местная полиция нравов (официально — Назидательный патруль Сил правопорядка Исламской Республики Иран) не обратит на вас внимания, но если вы будете находиться за рулем автомобиля без платка или шали, то вам выпишут штраф, а машину поместят на штрафстоянку.
При этом требования для внешнего вида в бизнес-среде несколько отличаются от бытовых. Для проведения переговоров в Иране подойдет деловой стиль одежды: скромный брючный костюм или блузка с длинным рукавом. В то же время обязательно должны быть платок или легкая шаль, покрывающие голову.
Мужской деловой дресс-код в Иране достаточно консервативен: как правило, это классические костюмы темных тонов. Многие государственные служащие носят рубашки без воротника или простые рубашки без галстука. Ранее мужской галстук в стране воспринимался как элемент чуждой западной культуры, но со временем перешел в категорию обязательных атрибутов, обозначающих надежных иностранных партнеров.
«На деловые переговоры иранцы действительно чаще всего приходят в европейских костюмах и обычно без галстука. Национальные костюмы используются для того, чтобы подчеркнуть культуру и самобытность региона, — как правило, только на праздниках, фестивалях и свадьбах. Изредка бывают случаи, когда деловая встреча проходит в то же время и в том же месте, что и праздник, и тогда есть очень небольшая вероятность, что визави будут в национальных костюмах. В этом случае вполне уместно будет выглядеть соответствующе — это, безусловно, поможет сблизить переговорные позиции», — объясняет Ольга Баша.
Сегодня иранские бизнесмены стараются выглядеть элегантно, соответствовать современным мировым тенденциям и производить хорошее впечатление. Часто на переговорах можно наблюдать, как большая часть иранской делегации надевают галстуки, а иностранные партнеры присутствуют без них. В любом случае костюм является стандартом, ношение галстука или карманного платка приветствуется, но не обязательно.
Подарки
При встречах, особенно в начале деловых отношений, в Иране распространен обмен подарками. Это обязательная церемония завершения переговоров, которая создаст хороший имидж в глазах иранцев и одновременно сформирует доверие и взаимопонимание, необходимые для будущих деловых отношений. Подарки принято вручать, начиная с самого старшего по должности человека.
Подходить к выбору подарка лучше всего с позиции благоразумия и скромности. Хорошим вариантом будут национальные сувениры, отражающие культурные традиции России (расписные подносы, шкатулки, фарфор, матрешки, видовые книги о стране).
Важно отметить, что в течение деловых отношений ваш подарок будет находиться на видном месте, например в кабинете того, кому вы его подарили. В Иране так поступают для того, чтобы поднять собственную значимость перед контрагентами и подчеркнуть внимание и уважение, проявленные иностранной стороной. При этом подарки не являются обязательными для повседневных деловых встреч и неформального общения.
«Любому иранцу будет приятно видеть свой подарок на почетном месте. Но крайне важно правильно оценить соседство подарка — иранский подарок не должен находиться рядом с предметами из недружественных Ирану стран».
Ольга Башаруководитель департамента развития международных расчетов — старший вице-президент ВТБ
В канун праздника Навруз (иранский Новый год) в Иране принято дарить денежные подарки как своим сотрудникам, так и персоналу других компаний, которые оказывали вам услуги в течение года. Речь, например, о банках, профильных ведомствах и государственных учреждениях. При этом и тут есть свои правила: это должны быть либо новые банкноты, либо золотые монеты. Последние в Иране являются распространенным средством накоплений и расчетов.
Традиционно монеты накапливают для совершения крупных покупок, проведения семейных торжеств и используют в качестве защиты от инфляции. Вес стандартной монеты 8,13598 г с содержанием золота 900 пробы — 7,322382 г. Выпускаются золотые монеты как по номиналу, так и ½ и ¼ от номинала.
«Обычно в Иране на Ноуруз (произношение «Навруз» используют в Центральной Азии) подарки дарятся внутри семьи. Купюры, как правило, дарят старшие члены семьи детям. В целом иностранные монеты и банкноты не будут восприняты иранцем как традиционный подарок. Их оценят только как знак внимания, поскольку они не являются для иранца средством накопления», — говорит Баша.
В повседневной жизни иранцы часто дарят небольшие подарки по различным поводам, отмечая знаменательные события и праздники. Если вас пригласили домой в гости к деловому партнеру, уместно будет взять с собой выпечку, сладости или цветы. Даря подарок, соблюдайте правила хорошего тона и всегда извиняйтесь за то, что он оказался достаточно скромным.
«При выборе подарка лучше предпочесть традиционные российские сувениры: гжель, хохлому, шали, изделия из янтаря, сладости (российский шоколад). Дорогие подарки дарить не стоит, чтобы не поставить иранца в неудобное положение», — подытоживает Ольга Баша.
Ритуал застолья
Доверие и уважение в Иране быстрее всего достигаются при личном общении. Предложенная чашка чая или совместная трапеза — значимые составляющие в построении деловых отношений. Проявление гостеприимства дает иранцам возможность продемонстрировать дружелюбие, щедрость и уважение к гостям, все это неотъемлемые элементы традиционной культуры страны.
Еда в Иране — особый язык общения, многие блюда и продукты связаны с иранской мифологией. Пищевая культура иранцев гораздо шире, чем просто приготовление и сочетание различных продуктов. Приглашение к общему столу — это еще и инструмент «мышления», несущий символическую и смысловую ценность. Иранцы идут в ресторан не только чтобы поесть, но и для того, чтобы создать смысл и подчеркнуть важность личностных человеческих отношений.
Иранскую кухню можно условно разделить на две большие категории. Это стандартный набор блюд (20–25 позиций — в основном рис и различные виды шашлыка и кебабов), которые подаются в большинстве ресторанов, а также домашняя кухня, которая отличается большим разнообразием продуктов. Будьте готовы к неожиданному: например, при подаче фруктов часто подают свежие огурцы, которые в Иране также входят в их число.
Общие правила поведения за столом в Иране довольно формальны. В зависимости от региона и места, где вас принимают, застолье может проходить как за столом, так и на топчане. Основные столовые приборы — ложка и вилка, нож при этом может отсутствовать. Достаточно часто именно ложка служит в качестве его альтернативы.
При рассадке гостям за столом отводят лучшие места, с которых видно всех участников мероприятия, указывает Ольга Баша. «Правила рассадки таковы, что гостей размещают в соответствии с иерархией — напротив уважаемых и авторитетных иностранных гостей будут находиться аналогичные по статусу руководители с иранской стороны стола. Как правило, мужчин рассаживают вместе с мужчинами, а женщин — с женщинами. Впрочем, для иностранцев могут сделать исключение. Важно отметить, что с женщинами не принято обмениваться рукопожатием. Также у иранцев, как и у других мусульман, не принято расспрашивать о женах», — объясняет она.
Будьте готовы к большим порциям. Часто еды подают больше, чем вы можете съесть. Часть иранского гостеприимства заключается в том, чтобы осыпать гостей изобилием. Вам обязательно предложат вторую и даже третью порцию. Первые отказы будут восприняты как жесты вежливости и не будут приняты всерьез.
Совместное застолье в иранской культуре — это обязательная финальная точка завершения определенного этапа деловых отношений, подтверждения достигнутых договоренностей и проявление уважения к гостям. При встречных визитах обязательно организуйте совместный обед или ужин. Это та ответная реакция, которую от вас будут ожидать иранские партнеры.
«Иранцев в России не стоит угощать иранской кухней — на родине ее приготовят лучше».
«Иранскую делегацию можно пригласить в ресторан с арабской или азербайджанской кухней, но следует проследить, чтобы место соответствовало требованиям халяль. Также необходимо учитывать, что иранцы — мусульмане и не едят блюда из свинины, а также, за редким исключением, не употребляют алкоголь. Нельзя ставить на стол приготовленных животных с головой, а не прожаренный стейк (с кровью) будет воспринят отрицательно, как и рыба, поданная без чешуи. Если вы принимаете правительственную делегацию из Ирана, то будьте готовы к тому, что к вам могут обратиться с просьбой обеспечить место для молитвы», — перечисляет Ольга Баша.
В целом же иранцы предпочитают мясные блюда, рыбу употребляют редко и не очень жалуют острую кухню.
Реклама, Банк «ВТБ» (ПАО)
erid: F7NfYUJCUneP3WgxF94k